簡易海南雞

1先將蔥薑蒜拍碎放入水中加鹽開火煮
滾...

簡易海南雞

1先將蔥薑蒜拍碎放入水中加鹽開火煮
滾後放入雞肉轉小火煮15分鐘後關
火泡10分鐘
2將四根辣椒一顆蒜頭一片薑，鹽，
糖，半顆的檸檬汁放入調理機打成
辣椒醬
3將蔥花 白芝麻 沙拉油 香油小火炒軟
後加入鹽 兩匙雞湯做成蔥薑醬

蛤蜊雞湯

1將泡好雞肉的雞湯過濾倒入鍋中，
大火煮滾後加入蛤蜊煮至蛤蜊打開
加入蔥花即可

---